четверг, 14 декабря 2017 г.

Хюгге зимовка делюсь рецептом скоропалителного пирога.

Вт и подошел черед рецептов Хюгее.Выполняю четвертое задание Наташи.
Думала я думала  какой рецептик написать?Я сторонница легких в приготовлении блюд,не люблю возиться на кухне по пол дня и выползать оттуда уставшей.И потому наверное мои рецепты не отличаются большой оригинальностью.
А тут как раз внучка потребовала пирог с творогом,и я решила-пусть будет так!Это знак:))
И так рассказываю о скорополительном пироге с творогом,его обожают мои внуки,а мелкая больше всех:)
Нам понадобится около 500 гр творога.Я беру хороший,Вологодский,с коротким сроком годности.Это я надеюсь на то,что он натуральный.
3 куриных яйца.
1 столовая ложка сметаны 15%
3-4 ложки сахара,можно добавить ванилин,можно изюм.
И берём 1 пшеничный рол или тонкий лаваш.
Включаем духовку. 180 градусов достаточно

Сначала я замешиваю начинку-творог+ 1 яйцо+сахар+ванилин+изюм= смешать,размять.Любите послаще добавьте больше сахара,начинку можно ведь и попробовать и довести до вкуса.
Если вы любите не сладкую начинку смешайте творог с зеленью и чуть присолите.


Ролл или лаваш нарезаем по форме и размеру вашей формы для пирога.
Мне в этом моменте помогает крышка от сковороды.
Смазать форму маслом и укладывать слоями лаваш-начинка-лаваш и тд,нижний и верхний слой из лаваша.
Смешиваем ложку сметаны и 2 яйца-разболтаем как на омлет.
И выливаем на пирог сверху,ложкой распределяю яйцо по поверхности так что бы оно протекло в нижние слои,иногда надо проколоть слои ножом.

ВСё девочки всё!ставим минут на 15 в духовку,я время не засекаю,у меня форма стеклянная и я вижу как низ начинает подрумяниваться значит всё готово.
К этому времени обычно дети уже несут кружки для чая или молока.
Я отмываю мою самую большую помощницу ,она ж  и яйца размешивала и слои укладывала:)Внучка обожает и печь этот пирог и есть его.

Вот чем не Хюгее рецепт?Быстро,никто не устал,запах замечательный и вкус не хуже запаха.
Сметается на раз-два и все довольны,и взрослые и дети.

Тут на фото он совсем горячий и потому слегка взъерошен,когда пирог остынет слои станут ровнее,но сфотографировать это у нас не реально-на момент остывания его уже нет:)
Пойду понесу свой рецепт Наташе и почитаю посты девочек.

воскресенье, 10 декабря 2017 г.

Создаю моменты тишины.

По заданию Наташи искала моменты тишины в своей жизни.Оказалось это не так просто.
Моменты такие маленькие,что часто просто пролетаешь мимо не заметив их.
Поразмыслив я всё же нашла их.

1.Первый и любимый ,применяю ежедневно-КОФЕ.Чашечка кофе с молоком утром,в тишине,до начала всей кутерьмы дня.Сверится с ежедневником,построить планы на день.
2.Этот момент очень приятный,случается регулярно,но хотелось бы чаще:) это маска на руки.
 Когда дочь сделала маникюр,покрыла ногти гель лаком и делает мне восковую маску ручкам.
 Ой я когда сижу с маской прямо нирвана-честно-честно боюсь со стула свалится:)
3.Из этой же области-парикмахерская стрижка и покраска.Парикмахер свой,она всегда всё делает на отлично,можно вообще не беспокоится о голове.Вот вчера пока меня красила,я просто млела в кресле под её руками....такой расслабон....это что то
4.И ещё момент тишины вечером когда день закончился,всё сделано и я усаживаюсь рисовать.Рисую я слабовато,но сам процесс,а ещё если получается это так здорово ,и потом сидеть пить чай с мёдом и любоваться картинкой.
5.Этот момент бывает тоже не часто,и только зимой.Когда идёшь в хороший зимний денёк в во время снегопада,знаете такой тихий снег огромными хлопьями,и всё вокруг становится таким тихим и сказочным.Правда в нашем климате такое бывает редко,но момент всё же есть и порой везёт:)
Это последняя картинка нарисованная мной.
Ну пока все наверное.с отчетом затянула,что то не вспоминается больше.

среда, 29 ноября 2017 г.

Хюгге -пойдем поедим.

Выполняю задание Наташи и пишу отчет по "Хюгге зимовке"Надо рассказать о любимых блюдах и способе готовки.


Какие блюда я люблю?ООО я много что люблю.......

Люблю пельмени домашние,свои.Когда мужчины крутят на ручной мясорубке мясо в фарш,а я занимаюсь тестом,а потом все хором садятся и лепят пельмени.У мужа получались не пельмени ,а летающие тарелки:)круглые и плоские:)все говорят и неспешно лепят,дети в восторге тоже лепят.И лепят много-много,что-то сразу сьедим,что то будет заморожено.
И потом все конечно едят пельмени,я люблю с молоком,муж с уксусом.дети со сметаной,все ещё погалдят-дай попробую как это с уксусом,а мне попробовать со сметаной.все ныряют в соусницы друг друга ,шутят и галдят за столом нахваливая пельмешки.И наконец находят счастливый пельмень с какой нибудь неожиданной начинкой,чаще всего просто комочек теста вместо мяса.Всё ура!!на ближайщее время в семье найден везунчик:))
Когда то это священо-действие было нормой в семье моей бабушки,потом мамы,а уже в семье моей дочери этого нет совсем.Ага ...полуфабрикат бух в кипяток и всё....Жаль.


Люблю пироги.В квартире запах такой мммммммм......сразу домом настоящим пахнет,мне кажется что все споры стихают в доме когда идёт запах пирога,или хлеба.Это блаженство просто.А печенье как пахнет ......просто не могу передать словами.
У бабушки русская печь стояла когда хлеб пекла это что -то это таинство какое-то.Бегать нельзя!Громко говорить нельзя!Дверью хлопнуть-Боже упаси!Но мне и не хотелось бегать -я сидела тихонько и наблюдала.Она же каравай и погладит и пошепчет ему и перекрестит.А что может быть вкуснее горячей горбушки хлеба?Ничего никакие блюда высокой кухни не вкуснее той горбушки.
А я немного ленивая-пеку редко,о мультиварке с функцией выпечка мечтаю- всё думаю там печь попроще будет,так может и почаще буду баловать внуков.

Люблю жареную картошку.В детстве бабушка жарила картошку на огромной чугунной сковороде и на стол прямо так в сковороде БАЦ и все ели  зачерпывая картошку со своего края,а если вдруг поджаристый аппетитный кусочек увидел не со своей стороны, то быстренько цап её  и утащил:)А дед смеётся и грозит дать ложкой в лоб,как в старые времена:)


И конечно люблю шашлык-шашлык это праздник,это пикник на природе.это дети носятся,мужчины колдуют с мясом  и жарят шашлык,а дамы режут овощи..
Все галдят,смеются у всех хорошее настроение и все счастливы.

Самый лучший способ готовки для меня это духовка или мультиварка.
Всё приготовила-нарезала засыпала и всё.Только на часы поглядывай.Достал из духовки.....запах умопомрачительный......
всё красиво,вкусно.
В мультю тоже засыпала и не волнуешься,что каша пригорит ,и котлетки паровые тоже-уложила и забыла пока не запищит звоночек-все готово,иди вынимать.:)

Вот как то так мои отношения складываются с едой, на каждый день я люблю готовить простые блюда не требующие от меня по 3 часа выстаивать на кухне.
 И ещё я заметила -мои любимые блюда родом из детства и все они объединяют семью за одним столом.
фото взяты из интернета.


суббота, 25 ноября 2017 г.

грани счастья-Хюгге зимовка

Для участия в проекте "Хюгге-зимовка" составила список своего пазла счастья.
1.Идти вечером неспешно домой после работы,уставшей и с осознанием того,что всё успела,всё получилось,и рабочий день  закончен.7/5
2.Наблюдать холодной зимой за проделками синиц на балконе,когда они путают кормушку и мою пепельницу,заглядывают в окно,и раскидывают весь мусор на балконе,и потом притворно возмущаться-ах безобразие.И это центр города.7/4
3.В преддверии праздников,намного заранее,ходить неспешно по магазинам выбирать и покупать маленькие подарки друзьям и близким.Найти какую нибудь мелочь,когда точно знаешь,что понравиться и представлять глаза получателя подарка.9/6
4.Чистый дом.Сидеть после уборки и декора дома на диване при работающей аромалампе ,и любоваться порядком ,и думать о том какая я умница -как красиво:)9/7
5.Вечером открыть ежедневник и увидеть там полностью выполненный список дел 6/4
6.Придумывать,искать в интернете и потом воплотить бюджетные идеи  декора дома.
процесс изготовления просто сплошная приятность 9/6
7.Вязать вечером и попутно посматривать кино по телевизору.Релакс.10/7
8.Утренний кофе с дочерью и обсуждение планов на день.10/9
9.Звонки от сына.Он далеко и звонит по Ватцапу или по Скайпу-всё сразу становиться прекрасным в этот день.10/5
10.Когда попросят дети,сидеть и играть с внучкой,раскрашивать с ней раскраски или лепить     из  пластилина 10/8
11.Вырваться в гости к подруге,и сидеть с ней за кофе и болтать,болтать.8/6
12.Поход в рукодельный магазин за покупками,трогать там всё смотреть,выбирать и
мечтать и строить планы о хобби .8/5
13.Когда дома тихо-тихо,вечером,когда все дела сделаны,сидеть и рисовать.Потом любоваться и спрятать так,что бы утром когда придёт дочь,она ничего не увидела.
14.Напечь гору пирожков и кормить ими близких 8/5
15.Печь пирожки вместе с внучкой,хвалить её за помощь и видеть её счастливую мордашку 10/8
16.Печь блины и притворно ругаться на внуков,чтобы не вертелись на кухне.И потом кормить их блинами со сгущёнкой,и так же притворно удивляться как в них столько блинов поместилось 10/8
17.Люблю когда на улице плохая погода,а мне не надо никуда идти,люблю сидеть тогда в тишине с чашкой кофе и смотреть в окно на ливень или метель.8/4
18.Я люблю устраивать себе день лени.В такие дни я просто валяюсь на диване ,читаю,смотрю кино.8/4
Наверное закруглюсь на этом,вообще после тяжелой болезни,я научилась радоваться всяким мелочам и ценить приятные моменты в жизни.Так что крупинок счастья у меня достаточно много.
Надо нести отчет Наташе,и почитать посты других девочек.И напоследок один момент счастья


воскресенье, 5 ноября 2017 г.

Возвращение в Хюгге -зимовку

Тысячу лет не  писала в блог.Заходила,читала посты девочек.а вот писать как то получалось.
Нет я не лентяйничаю,и жизнь бьет ключом,порой и по голове:)).
А тут наконец у Наташи опять замечательный счастливый проект.
И хотя я в принципе люблю тихое счастье,и мне кажется умею видеть хорошее в мелочах,
но в компании всегда веселее и интереснее.
Так что с радостью побежала к Наташе и записалась.
Ура-Ура !!!!Буду зимовать в  стиле Хюгге:)
Ну всё.встретимся на зимовке в отчете:)